第122章 既然没有名字我就只能自己取了（2 / 2）
“可以的话请各位从左上角开始依次来品尝我的寿司！”爱丽丝建议道。爱丽丝的料理看起来只是寿司但实际上却是运用了分子料理的手段将蔬果、甚至海鲜和肉类进行有用部分的萃取所以不能仅仅从外表来判断其中包含了什么食材！
比如第一排的四枚象征着“海鲜”的寿司中除了能够看到的鱼卵、海带慕斯之外还有各种能够与它们反应的食材萃取液添加在醋米中仅仅是四枚寿司就给人以品尝到了丰盛的西式海鲜前菜的感觉……
之后的第二排四枚寿司则是代表了蔬菜料理用各种切薄的蔬菜来包裹同样添加了萃取液的醋米。
而最后一列的前三枚则是用最新低温熟成基数熟成的牛肉制成的牛肉寿司。
这些分别象征着海鲜料理、蔬菜料理、肉料理而且相互之间还将各种可以刺激味觉的分子间的反应也都考虑了进去按照顺序食用可以将美味最大化！
至于作为收尾的最后一枚则是带着浓缩高汤胶体的鲷鱼寿司在入口后浓缩高汤的力量释放出来瞬间给人以饱满如真正汤汁入口的感觉！
不错正是以一枚寿司表现出了鲷鱼泡饭这道常见的日式主食来为自己的答卷收尾……
就在五位评委将最后一枚寿司咀嚼之后其他四名评委纷纷露出了洋溢着幸福的笑容且不说仙左卫门竟是在瞬间便解除了外袍的束缚露出了一身坚实得不似老年人的肌肉！
无论是作为观众的其他学员还是合作商、学院宿老乃至于料理界的其他达人们对此都见怪不怪或者说他们惊奇的是总帅居然会为了爱丽丝的寿司而“衣衫绽裂”而不是“衣衫绽裂”本身！
“出现了！总帅的衣衫绽裂！”
“是、是衣衫绽裂？居然在一年生时候就能做到……”
“不是说总帅的‘衣衫绽裂’至少也要在品尝到‘准十杰’级别的料理时才会出现吗？”
“可恶！这种怪物真的与我同龄吗？我……”
没错“衣衫绽裂”正是薙切仙左卫门的“绝技”一种在品尝到足够美味的料理时会有的本能的身体反应……也就是在瞬间褪去外袍！
这已经说明了爱丽丝的实力等到了仙左卫门的认可在大家羡慕、嫉妒的同时也有不少人因此自信受挫。
但是令极星寮的大家正担心的创真倒是没有受到影响继续着自己的料理……
幸平创真料理时的专注力已经达到了足以凝聚“厨心雏形”的程度只是还缺少些契机至于真正的厨心则差得还远。
不久后创真也将自己的料理呈递了上去与爱丽丝的透明餐盘盖配着白色雾气的花哨不同刘昴星盛装料理的是六个新型的不锈钢分层保温饭盒！
从盛装料理的容器上来看创真显然比爱丽丝更扣题。
“哦？完全模拟除了便当的用途吗？”马场洛夫感兴趣的说道。
“幸平创真你的料理是？”仙左卫门问道。
“是海苔便当哦！”创真理所当然的说道。
“海、海苔便当？”琦玉皱着眉头说道。
通常的海苔便当就是指那种在米饭上盖几片海苔薄片旁边放几个小菜的最基础的便当！
“当然不是普通的海苔便当大家尝尝看就知道！”
在分层饭盒的最上层放着的是作为佐食的“小菜”小菜有三种：海苔炸竹轮、炸鳕鱼还有金平牛蒡。
炸竹轮的“竹轮”和竹子没有关系而是鱼肉泥和面粉、蛋黄还有各种香料和成泥状后用签子穿过烤制的产物因为从竹签上取下之后是空心圆筒的形状外形像是竹子所以称为“竹轮”。
这道海苔炸竹轮之前刘昴星在幸平定食屋就品尝过前几天创真也进行了各种改良从鱼肉就开始用独家配方精易求精的竹轮配合创真对炸制火候的把握虽然只是很简单的料理但也的确很诱人。
创真的“炸鳕鱼”也是特殊处理过的先用海鲜高汤熬煮之后再炸制的鳕鱼有着独特的软糯质感以及独特的鲜味！
虽然没有不是新料理学的研究者不知道具体起反应的分子的名字但是身经百战的创真同样明白如何用“食材搭配”来激发料理的美味！
至于“金平牛蒡”则是一种用醋将牛蒡泡软之后炒制的料理之所以称作“金平”是为了寓意吃过之后会和传说中的大力士“坂田金平”一样强壮……
说起“坂田金时”这位传说人物刘昴星更熟悉的是他的父亲“坂田金时”也就是坂田银时的传说原型……
三道小菜虽然看起来简单但是却体现了创真对于简单的料理的求精精神按照刘昴星之前试吃的结果已经都有特级一星到二星之间的水平！
当然为了公平起见刘昴星在赛前并没有给出针对的改进意见。
既然叫做“海苔便当”创真自然不会做标题党真正的重头戏还在第二层正是铺着一层浓缩海苔颗粒的米饭！
正是与爱丽丝分子料理学相似的手段不过刘昴星没有用那些大型设备而是用最土的办法手工榨取海苔萃取液之后用“益智粗点心”的方式加工成了胶体颗粒……
这也是刘昴星之前品尝过的单纯这种海苔颗粒拌饭甚至想要达到高级四五星都困难但是最重要的作用却是可以将之前的三种小菜融为一体这也是便当中米饭应该起到的作用！
至于刘昴星的底牌则是在最底层中的勾芡汁舌头经历过三种小菜的适当刺激再用与它们同源的勾芡汁做的拌饭来洗礼完全可以达到特级三星中也算是的精深程度也就是能够与后几席的十杰五五开的水平……
“如果说爱丽丝的手握寿司便当是装满了珍宝的‘首饰盒’那幸平创真的海苔便当就是充满发掘乐趣的藏宝箱了！”
“没错让我想到了小时候远足时打开了妈妈的便当的感觉……”
“似乎里面有着爱丽丝的便当缺少的东西……”
即便如此爱丽丝也并不认为这种料理能够击败自己的更是视创真的料理要用心的理论为“精神论”……
直到不知何时已经开启了衣衫绽裂的总帅开口训斥道：“不爱丽丝你的便当虽然活用了各种先进的料理理论但是立意开始就是你输了！幸平创真考虑的是如何能够用便当带给吃便当的人最大程度的享受而你只是将你所会的东西一鼓脑的塞进作品中！”
“但是料理最重要的应该是‘美味’不是吗？”爱丽丝辩驳道。
创真这时插言道：“这个道理我倒是不反对u看书(<a href="http://kashu" target="_blank">kashu</a> )所以你也尝尝看我的便当吧！”说着将兑好了勾芡汁的海苔米饭递给了爱丽丝。
最终总帅还是拿起了一人多高的巨大毛笔在巨大的卷轴上写下了获胜者的名字“幸平创真”！
而这时爱丽丝已经像个大孩子一样满地打滚的哭了起来之前的高冷形象荡然无存。
“不去安慰一下吗？”刘昴星忽然出声吓了就在场边的绘里奈一跳。
“啊！你、你什么时候过来的？”
“真是遗憾两个人的料理其实在‘美味’上相差无几的但是在便当的角度的确是创真赢了。”刘昴星感叹道。
“哼输了就哭鼻子简直为薙切家族丢人我为什么要安慰她？”绘里奈傲娇的说道。
“安心下次你需要的时候我可以将肩膀借给你哭泣的现在该你这个姐姐登场了！”刘昴星不由分说的在绘里奈的抗议中将她推到了场上……(未完待续。)<!--flag_lwxsw-->—南开大学美女校花艾丽可爱护士装 请关注微信公众号在线看美女(美女岛 搜索 meinvdao123 按住3秒即可复制 )