第三十五章 外卖计划（1 / 2）

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羊肉泡馍在西市一经推出便大获成功，十几日下来慕名而来的食客踏破了泡馍馆的门槛，荀冉多了一份稳定的收入来源，自然是心中大喜。

少年此刻正在西市乐器行和常子邺推杯换盏，庆祝羊肉泡馍的爆红。按常子邺的话说，每日只要泡馍馆一开门，闻香而来的百姓就会在店门前排起长队。晨钟暮鼓，整整一日这排队的人数都不会减下来，算来竟可以日赚百贯。这可让常子邺笑的合不拢嘴，齐国公府虽然不缺钱，但谁也不会嫌钱多。小胖子是个知恩图报的人，知道眼前这一切都是拜荀冉所赐，便带上府里珍藏的美酒来致谢。

荀冉对羊肉泡馍在西市爆火售卖的情况丝毫不感到惊讶，这种后世融合了多种饮食习惯的小吃最合关中人的胃口，在唐朝自然也不会差到哪里去。

少年清了清嗓子，笑道：“贤弟莫急，这才刚刚开始，你想不想赚的更多？”

小胖子闻言瞪圆了双眼，惊道：“荀大哥可别骗我，这泡馍一日赚取百贯已是极多，要赚更多难不成靠抢？”

荀冉白了他一眼，心道堂堂小公爷眼界竟然这么狭窄。

“若在西市之中开分店，自然无法赚取更多，但这泡馍馆开在东市情况便不一样了。贤弟，我们只需放出风去，便说东市所开泡馍馆每日只出售五十份泡馍，而泡馍所有原料都为精选，酱料皆是秘制......”

常子邺恍然大悟：“还是荀大哥厉害，连蒙带骗就把人唬了去。不过这东市所售泡馍该如何定价呢？”

定价可是一个大学问，荀冉给西市所售卖的泡馍定为五十文一碗，这便引得大卖。至于东市，由于面向多是王公贵族，定位是奢侈品，绝对不能便宜。

“贤弟觉得五贯钱一碗如何？”

小胖子打了个冷颤：“荀大哥，你没疯吧，有谁会花五贯钱买一碗泡馍。”

荀冉却道：“这不在于泡馍本身的价值，而在于附加价值。再者说，那些王孙公子若是高兴，打赏下人都是用银饼，根本不会在乎这点银钱。人啊就是贱，你定的价格越高，他们越要挤破了头抢着买。”

“附加价值？可是，可是......”

荀冉拍了拍小胖子的肩膀，笑道：“没有什么可是，你便按照我说的去做，绝对不会出问题。”

稍顿了顿，少年继续说道：“若是时机成熟，我们还可以推出外卖服务。”

“外卖？”常子邺眨了眨眼睛，犹豫了片刻，还是挺着硕大的肚子往荀冉身边靠了靠。

“荀大哥，这外卖又是何物？为什么你说的东西我都听不太懂啊。”

荀冉此刻仿佛化身教书先生，耐心解释道：“这外卖嘛就是配送服务，算作吃食的增值项目。咱们在店里把吃食做好，由专人送到食客府中。这样食客不用来到店里就能享用美食，岂不是十分方便。”

在长安饮食界引入外卖服务是荀冉早早就生出的想法，只是碍于唐代一些市坊制度并没有提出。事实上，羊肉泡馍这种东西并不太适合外卖，但它极大的人气让荀冉有了冲动。若是借着这个拳头产品彻底推广外卖，荀冉将彻底改变唐代百姓的生活方式。

嗯，至少在吃这点上看，他确实有这个实力。

不过，这其中也有许多阻力。首先唐代的交通十分不便，这就决定了远距离配送基本不可能。要想更好的扩大配送范围，只能增加配送点的数量，这样一来人力成本就会上升。不过什么事情都要尝试，以荀冉现在的身份，做这件事倒不是没有可能。