【1166 希腊国王乔治一世的家宴】（2 / 2）

华皇重点介绍了卡特莉娜卡芙公主。

卡特莉娜卡芙公主很有礼貌的向乔治一世和王后问候。

乔治一世惊讶于华皇的言谈举止，真的像是传说中一样，他不是一个九岁的孩子，他什么都懂！

乔治一世的王后和两个儿子，还有长女，同样对华皇充满了好奇，尤其是跟华皇同年的长女乔治耶芙娜，更是惊奇不已，华皇不但能说流利的英语，还落落大方，她则拘谨的不知道该把手放哪儿。

这还是乔治耶芙娜第一次出席这么重要的场合呢。

“不用客气，请将这里当成回家一样。”乔治一世热情的也向华皇介绍了自己的家人，并且介绍了库蒙杜罗斯。

“您好，陛下。”库蒙杜罗斯很有礼貌的欠身。

萌总裁呵呵一笑：“您好。”

前菜是鱼虾冻配绿豆瓣酱，这道菜运用的食材是鱼和虾。

烹饪方法是法国传统的法式西餐里常用的一种手法就是肉冻，制作的时候把食材卷起来扎紧。

用的是野味或者鹅肝，里面也含有很多脂肪。

大师将食材换做鱼和虾。

这是一道冷菜，常温食用，不用加热。

上桌的时候是切片给客人享用的。

切一小口放进嘴里，可以感受到入口即化的绵柔感，糯而不腻，配上上等的葡萄酒是做开胃菜的上选。

本道菜还搭配了绿豆瓣酱。

绿豆瓣酱是把豆瓣菜（也称西洋菜）打碎之后做成的，非常清爽，中和了口腔中的油腻。

华皇优雅的吃了一口，点头道：“非常的美味。”

希腊王后高兴道：“谢谢陛下喜欢，这是我让他们安排的。我也不知道陛下的口味。”

“王后陛下，我很喜欢。”萌总裁笑道。

随着华皇的谈笑，气氛轻松了下来。

虽然华皇不是太看得上希腊王国这种‘边缘’国家，似乎，希腊王国没有在历史上走上过前台，但是人家热情招待，他还是很开心的。

华皇喝了一口教皇清汤。

别看是道汤，但在西餐里一名大厨好不好可都是能从汤里看出来的。

营养精华可都在汤里，通常都是要经过长时间的熬制和去油脂的过程。

这道汤底最重要的就是鲜和清。

上桌的时候都会配上蔬菜或鸡蛋，以及一些肉。

主菜是腓里牛排与羊肚菌蘑菇配马德拉酱，西葫芦什锦蔬菜配酥皮焗土豆（配菜），是位于里脊末端的那块肉，通常都是厚且圆，根据个人口味可以三分至五分熟，鲜嫩至极。

上桌时要搭配Madeira酱汁，是专门为肉类调配的。

本次的菜还用了羊肚菌菇，因外形酷似羊肚而得名。

蔬菜选了荷兰人超喜欢的西葫芦，挖空后，放上其他蔬果。

另一个是酥皮焗土豆，这道菜是将土豆切片，然后和奶酪一起焗制，表皮是脆的。

华皇虽然对于西餐并不感冒，但是仍然吃的津津有味，因为华皇有点饿了，而且，华皇不是一个做作的人。

华皇对他们准备的食物的欣赏，便是对乔治一世和王后最大的尊重，这也让乔治一世和王后很是高兴。