第1263章 喜欢她的原因(2 / 2)
哪晓得这家店的莲藕肉丸很出乎她的意料,不仅口感很好,而且出奇的香,关键是还吃不腻。
莲藕的香味中和了肉的油腻,一口下去,简直不要更美味!
“这里头放了什么?”云晴兮边吃边忍不住好奇,她的厨艺也算不错,可即便要她做莲藕肉丸,她也做不出这种味道的。
“是我们的独家秘方。”一旁的店员笑眯眯地答。
“不存在什么独家秘方,我舌头很灵,一定能猜出来的。”云晴兮对自己的味觉很自信。
这莲藕肉丸里,明显有一味佐料,吃起来异常的熟悉,可就是叫人想不起来。
她和俞斐斐一颗颗地吃着,甚至把那两斤虾都忘到了一边。
不一会儿的功夫,两人就把一大盘肉丸消灭了大半。
那店员正收拾另一桌留下的碗筷,见状忍不住打趣:“那位胸有成竹的小姐,有没有猜到这里头的秘方?”
胸有成竹的小姐,说的显然是云晴兮。
她摇摇头,再次咽下一颗莲藕肉丸。
这里头到底放的是什么……
很香,说不出的香,一定是一种自己经常吃到的东西,只是很少有人会把它用在丸子里。
她陡然想到了什么,眼睛一亮:“是面包糠?”
那店员脸色都变了,没想到她竟然真的猜出来了。
面包糠就是裹在炸鸡翅外头的那层东西,金黄酥脆,好吃不腻。
很少有人知道,面包糠其实是能放在肉丸子里的,加了这位佐料的肉丸,稍稍过油炸后,会透出一股沁人心脾的香味。
那香味很特别,十分的勾人食欲。
“猜中了有没有什么奖励?”云晴兮挑眉问道。
店员笑得尴尬:“不如……不如我再送您一盘莲藕肉丸吧,麻烦您不要把我们店的秘方透露出去。”
云晴兮毫不犹豫答应下来。
其实只掌握了这一味作料,并不意味着就能做出味道一模一样的莲藕肉丸,莲藕和瘦肉、肥肉,还有面包糠的分量,都是需要经过仔细摸索,一次次地试过,才能找出最精准的配比。
她又不打算开火锅店,自然不会把人家的秘方到处乱说。
店员去厨房端来一盘满满当当的莲藕肉丸,看上去比之前那盘的分量多多了。
这是赠送的,自然不算在两人点的菜里。
“虾好了,先吃虾吧。”云晴兮提议。
俞斐斐应了声好,两人开始吃那些香辣的虾。
虾是南美白虾,去了虾线,剪了虾头和虾尾,开背之后格外入味,还加了黄瓜垫底,中和了油腻,那滋味让人百吃不腻。
“洗得好干净,外酥里嫩,又酥又香。”俞斐斐一口一个,吃得食欲大开。
两斤虾,不一会儿就被吃了个七七八八。
然后店员过来在汤底里掺进大骨汤,两人开始涮丸子,还有牛肉片和蔬菜等各色食材。
土豆放进去味道浓郁,口感软糯,很好吃。
牛肉则一般般,可能是因为被虾的味道盖过了,吃起了和平常的里脊肉没什么区别。
不一会儿两人就都吃饱了。
俞斐斐靠在椅背上打饱嗝儿:“这家店真是宝藏火锅店,下次要是再出新锅底,我一定要第一个来尝尝。”
和那种全国连锁店不同,这家店并不是连锁的,整个龙城好像也只有这么一家。
虽然不是什么说出去名气很大的火锅店,但短时间内就已经有了一批忠实的回头客,每次返点来都得排好一会儿的队。
“还有不少牛肉,剩下了有点浪费。”云晴兮夹起一片牛肉,在锅里涮了涮。
牛肉在乳白色浮着红油的汤汁里飘荡,很快就边熟。
云晴兮捞起肉片,正打算吃,身后突然想起一阵喧哗。
是几个喝醉了酒的人,似乎在闹腾。
服务员连忙过去稳住局面,只听见其中一个醉得不轻的嘴里在一个劲嚷嚷,说什么今天不把这些酒全都干了就不是兄弟。
云晴兮皱眉看了一眼那桌上的酒,不少白酒瓶都还是满的。
要是那几个人真把这些酒都喝完,估计得全进医院。
“你个臭服务员,拦我做什么,滚开!”那醉得不轻的人伸手把服务员一推。
这一推没轻没重。
地上本来就滑,服务员脚下一个不稳,整个人顿时往后倒,眼看就要撞上云晴兮这一桌的桌子。
桌上的火锅锅底满满当当,还正咕噜噜冒着泡,这一撞要是把锅底撞撒,也不知道会把云晴兮和俞斐斐两个人烫成什么样。