第六十七章 神秘老妪（2 / 2）

老妪又将拐杖插到盐罐子里去，带出一抹食盐还有炼乳混入面团之中，同时加入了一块颜色暗黄的酵母。

老妪虽然年事已高，没想到和起面来竟然连气都不喘一口。

老妪随意地将面团拨成四份，看似无意而为，却是精准无比地保证每一份面团都是200克，最后剩下了一点点面团。

老妪把拐杖一挥，直接将面包甩到烤炉里面。

司空瑶惊声道：“老婆婆等一等，还没发酵好呢……”

老妪眼神冷漠地瞪了司空瑶一眼，示意她闭嘴。

老妪古怪，心想世外高人皆是鹤立独行，也不敢胡乱说话，乖乖闭上了嘴。

老妪做完了一切，最后连着咳了几声，道：“烤箱中层，210°，三十分钟。”

司空瑶还沉迷在那一手行云流水般的和面手法之中，没有反应过来。

“呃？老婆婆你说什么？”

老妪浑浊的双眼迸发出精光，斥道：“烤箱中层，210°，三十分钟。难道这点功夫也要老婆子我自己做吗？”

司空瑶连忙点点头，按照老妪的吩咐给烤箱上火。

司空瑶透过玻璃穿看了过去，竟然发现面团已经发酵到了一个相当完整的地步，司空瑶不得已惊呼起来，问道：“老婆婆，为什么会这样？你做的面包不用发酵吗？”

老妪将先前余下的一小口面团收了起来，道：“老婆子做面包也要向你交代吗？”

司空瑶挠挠头，尴尬地道：“自然是不用，我就是好奇，随便问问……”

老妪又是胡搅蛮缠地道：“老婆子也是你能够随便问问的吗？你不知道人老了身体虚中气不足，不能多说话的吗？咳咳咳咳……”

“呃……老婆婆我不问了，你不要生气。”

老妪拄着拐杖，又朝着角落里头走去，随后缓缓坐了下来，隐入黑暗之中，最后道：“等你能做出老婆子这样子的面包之前，不准你说你会做面包。”

司空瑶缓缓地叹了一口气，心里头满是委屈，这糟老婆子脾气真是古怪的不行。

三十分钟一过，烤箱发出“叮”的一声响，司空瑶迫不及待的取了出来。

不得不说，司空瑶做的长棍面包已经十分出色，然而和老妪的原味面包比起来却输了不止一个档子，简直就是天壤之别。

老妪做的面包入口松软无比，发酵到了极致的面包筋道十足，细细咀嚼，淡淡的甜味随着面包一同融化在舌尖之上，十分诱人。

司空瑶还是没忍住，小心翼翼地问道：“老婆婆，能告诉我要怎么做才能像你一样做出这么好吃的面包吗？”

老妪仿佛已经老僧入定，打起了呼噜。

司空瑶只得叹了一口气，不敢惊声打扰，只是在操作台面思索着老妪的手法。

司空瑶想得出神，突然间老妪又睁开双眼，开口道：“盐会影响酵母的活性，以后和面的时候不要再把盐和酵母一起加到面团里去，酵母的活性降低，发酵的时间就会延长，面团中的水分就会被蒸发掉，最后就会影响面包的口感。”

司空瑶乐不可支，原来老妪也没想象中那么不堪，便接着问道：“即便如此，也不应该一点发酵的时间也不用吧，秘密是什么？”

花无百日红，老妪突然又冷声道：“说过多少辞了，老婆子也是你能够随便问问的吗？”

“呃……”

司空瑶再一次被脾气古怪的老妪噎了一句，无奈的很。

就在司空瑶兴致大发，也想要学着老妪做份面包的时候，厨房外响起了狱卒的声音。

“喂，司空瑶，寨主要见你。”

司空瑶只得停下了手头上的，又不舍地朝着角落里头望了一眼。

老妪没好气地斥道：“你要去哪关老婆子什么事，赶快滚。”

司空瑶出了除非，随后向狱卒询问道：“里面那个老婆婆是什么来头？”

狱卒不耐烦地道：“我怎么知道？”

司空瑶把一块原味面包递给了狱卒，狱卒乐呵呵地接了过去，所谓吃人的嘴软，美味落肚，狱卒顿时乐呵呵地道：“那个老不死的好像很久以前就一直待在那里了，少说也得有十年了，好像这块地皮本来就是她的。寨主当初也曾经想要把她赶走，结果连着出动了征战队和游击队也没能把她拿下。由于她从来也没有捣乱过，寨主也就不管她了。而且那老家伙疯疯癫癫，脾气臭的不行，而且不吃不喝的，谁也拿她没有办法，时间一长，也就放她去了。咦？你这面包做的真好吃。”

司空瑶摆了摆手，道：“不是我做的。”

“咦？不然是谁做的？”