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第三十六章 菜谱换秘籍(1 / 2)

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(新)

丹露城有两大特点,一是如火的枫叶,二是青露酒,赤炔把顾了了带到了城里最大的一间酒楼,十香楼,坐下后便拿出两锭银元宝放在桌上,小二立马围了上来。

“两位客官,需要点什么,尽管开口。”

“点几道招牌菜,再来三坛青露酒,然后让我的徒儿去后厨帮我做几道菜,这二十两银子多的就是你的赏钱。”

小二顿时眼睛放光,招牌菜加酒最多五两银子,去后厨做几个菜也费不了什么,估计赏钱能拿个二两。

“只要不是稀罕的菜食,都没问题。”小二拿着两锭银子下去安排。

赤炔看向顾了了:“丫头,先尝尝他们家的菜,待会可别丢了我的面子。”

“前辈放心吧,只怕你三坛酒下肚,早就不知道什么是美味了。”

“哈哈哈,丫头小瞧我的酒量?十坛酒我都不在话下。”

小二迅速上了菜,后厨的听说客人吃完要自己下厨,当厨子的几个人都很忿忿不平,觉得这世道的小丫头都不知天高地厚,所以几道招牌菜做的极其美味。

第一道是清蒸鲈鱼,吃起来香嫩可口,白皙的鱼肉沾着清甜的汤汁,外加一些细细的葱丝,非常美味。

第二道什锦盐水鸭,这种鸭子是用药草泡制过,而且是散养的鸭子,肉质紧实有嚼劲,还带着清香。

第三道是香煎五花,就是用各种大料浸泡五花肉让其入味,切块过水,然后用油煎,最后撒上细细的葱花和姜丝,味道香嫩酥脆。

大厨在后面悄悄看着两人,顾了了爱吃肉,但对于太过油腻的东西,吃起来并不舒服,盐水鸭和鲈鱼吃的稍微多点。香煎五花便成了赤炔一人独享。

吃的差不多后,赤炔又倒上一杯酒:“丫头,我为了尝菜,可就喝了一坛酒。别说我不认真啊。”

“前辈放心,吃完这顿饭,我就有一个师父两个师兄了。”

“哈哈哈,有魄力,快快上菜!”

小二邀请顾了了到了后厨。十香楼的老板也去到厨房看着,几位厨师都是壮实之人,穿着灰色的薄纱,挽着袖子站在一边,让出了地方。

“小姑娘,虽然你是客,但来我们十香楼的后厨,就得按照我们的规矩来。”

顾了了也不怕,问道:“这位大哥,你说说看是什么规矩。”

“若是拼菜。那就要请楼里的所有客人品尝,才能决出胜负。”

“这位大哥,你误会了,我不是要踢馆,而是给同行的前辈做几道菜。”

“你进了我们后厨,便要守我们的规矩,不是你说不拼就不拼。”

顾了了想了想:“那我做一道菜来比试,剩下的菜自己吃,不作数,如何?”

“不行。你刚才点了三道菜,自然也要回敬三道,小姑娘,不是我们为难你。这枫露城中最大的就是我们十香楼,若是没个胜负,日后对我们的口碑可是有影响的。”

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