新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 皇后总想养肥朕 > 第一百五十六章 试菜

第一百五十六章 试菜(2 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 美人,我欲渡你成妻 缥缈提灯卷 斩夜 女总裁的贴身强兵 都市猎妖师 爱你以至诚 在阴影里拥抱阳光 花神录 开源 葬魂曲

“别啊!”马世俊生怕白苗苗会放弃,他都还没有放弃呢!而且,白苗苗做菜还真的是蛮好吃的,就同一种食材,这么多种做法,虽然跟小时候的味道还是有差别,但是不可否认都是美味!

“可是,我能够想得到的做法都已经试了一遍,还是没有能做出来啊!”白苗苗泄气的放下了大马勺,她现在需要停下来好好的想一想,到底是哪里不对了!

“咱们先用午膳吧,我想你也饿了吧!”马世俊绝对不再提这试菜的事情,他一直都在吃,白苗苗还饿着呢!

也只能先如此了,白苗苗不甘心的将自己做过的好几盘蒸鱼都尝了一遍,味道上都没有什么大问题,但是说实话,确实是缺少那份让人回味无穷的感觉,也许……难道是自己想错了?

所有的清蒸都是清淡口味为主的,但是,如果马家的先祖们都是重口味的呢?马少爷说到的鱼上面的肉,到底是什么肉呢?白苗苗想了一个中午,她已经尝试过用肉末了,但是根本就没有什么作用。

这时候根本就没有金华火腿,至少在大敖还没有看见过那玩意,白苗苗决定先用咸肉试试,如果味道接近,以后再制作火腿,来做一次黄山的火腿蒸鳜鱼!

想到这里,白苗苗已经没有心思吃饭,最后一条鱼了,利落的处理干净,在鱼身一面切上刀口,深至鱼骨,然后用黄酒、盐抹一遍鱼身,在将上等的咸肉切片,每一个刀口里都塞上一片咸肉,就这样先静制一段时间。等锅中的水烧开了,再将鱼放在蒸锅上!

在蒸鱼的同时,白苗苗再取一小片咸肉来做了一个浇头,等鱼蒸得差不多的时候,再将浇头倒上去,再调制了一个蒸鱼豉油,浇在鱼身上,一起蒸一会。

“好了!马少爷!再来尝尝这次的鱼吧!”说着白苗苗将刚刚蒸好的鱼端出来,放到马世俊的面前。

一看到这次的鱼,马世俊的眼睛亮了一下,这个感觉,有些像了!马世俊的手都有一些颤抖,小心翼翼的夹起一块鱼肉,送入口中。

白苗苗都已经不敢有所期待了,也许这次自己也想错了。但是将所有的信息都结合起来看的话,这次算是最接近的一次了!如果这样也不行,她就真的一点辙都没有了!

“怎么样?马少爷,这次再不行,我就真的只能宣布挑战失败了!那个厨具……”白苗苗刚想说那个厨具也就算了,不要了,或者就干脆卖给她!

“就是这个味道!不!又不是这个味道!不过这是最为想接近的味道!甚至!似乎比以前吃到的还要好吃一些!”说着,马世俊双眼晶亮的看着白苗苗,不可思议的问道:“白小姐,你这是怎么做到的?”

听到马世俊的话,白苗苗实在是太吃惊了,怎么可能?难道真的还瞎猫碰上死耗子了?还真的给她蒙对了?“马少爷,您确定就是这样的味道吗?”这不会是这位马少爷大发善心,好心安慰她的吧?不过想想也不太可能,马世俊也不是那种人。

“嗯!我确定就是这种层次的味道!白小姐!您是在是太厉害了!”马世俊也有些激动,这件事本来他就是尝试的,真的没有想到居然会梦想成真!

白苗苗这下也松了一口气,好歹还算是搞定了一道菜了,只能说,实在是运气太好了!

“那……剩下的那一道菜,也要拜托白小姐了!”马世俊有些不好意思的说道,这白苗苗已经忙活了半天了,但是他是真的有点急切。

“没事,应该的!”既然已经答应了人家了,就一定要说到做到。

第二道菜白苗苗感觉应该比第一道要简单一些,所以解决了第一道让白苗苗长舒了一口气。

第二道菜难就难在认识那个方块状的食材,现在已经知道是臭干子了,再看那竹简上的步骤,就知道应该是先沿着对角线切上一刀,然后塞进剁好的肉糜,在油锅里过过一遍,定型,再用调好的酱汁红烧一遍。

对于这道菜,白苗苗也很喜欢,第一次吃到的时候就爱上了,臭干子酿肉,口感丰富,吃完以后很久都会口齿留香,还记得以前一直有句话叫做生臭熟香,白苗苗觉得形容这道菜那是再好不过了!

说干就干,白苗苗正在兴头上,很快的就将肉糜剁好处理好,再就是对干子的处理,一边从来都不怎么进厨房的马世俊都快要看呆了,白苗苗的手十分的灵巧,他都没怎么看清楚,就已经处理好一小碟子的臭干了。

“你确定那竹简上是这么记载的吗?”马世俊小心翼翼的问道。

“可能吧?反正那上面也看不太清楚,就先这么做吧!到时候马少爷您品尝一下再做调整吧!”

马世俊只好点点头,一切都听白苗苗的,他只需要等着品尝就好了。

很快,白苗苗烹饪的臭干子酿肉就好了,装盘,撒上青翠欲滴的小葱点缀,热气腾腾,鲜香四溢。

“马少爷,可以品尝一下了!”

不用白苗苗开口,马世俊的筷子都已经准备好了,在这里已经闻了半天的香味了,他早就已经垂涎欲滴了!

马世俊伸出筷子夹起一片臭干子就往嘴里扔,白苗苗都来不及出声提醒,就听到一声嚎叫:“啊!好烫!”

“您也慢点吃!”白苗苗白了他一眼,气氛一下子变得轻松了一些。

“嗯!好吃!”马世俊直点头,一片一片的往嘴里扔!“白小姐!您真的是具有天赋啊!太厉害了,我们家的厨师都做不出来这么好吃的!”一边吃着,马世俊还不忘记对白苗苗赞赏有加!

“呵呵,多谢马少爷夸奖了!”白苗苗客套了一句,其实她自己知道,这一切真的不仅仅靠的天赋,而是前世不断的练习和一种来自家庭的耳濡目染。当然,兴趣也的确是最好的老师!

“马少爷,虽然您一直都在称赞好吃,但是,这道菜到底有没有让你找回小时候吃过的那种味道呢?”白苗苗不无担心的问道,如果不是马少爷要求的那个味道,那么再好吃,似乎都没有什么用。

马世俊拿着筷子的手直摇晃,“不重要了,不重要了,因为这个味道足以掩盖掉我少时吃过的那种味道,我现在明白了,其实那不是一种味道,而是一种期待和满足!”小时候家里比较贫穷,这两道菜就是家中到最重要的节日的时候才会做的菜,所以,才会有那么多美好的回忆。

白苗苗倒是没有想到马世俊会这么好说话,一时竟然找不到语言。

“白小姐,您说得对,那个神狼器,不用就是一种浪费,所以,便送给你吧,至少在你手中,它能够发挥出最大的能力,也不辜负那上天的恩赐!”马世俊倒是很守信用,这筷子还没放下,就已经派人去取那神器去了。

“额,马少爷,我这食谱还没有给你写下来呢!”白苗苗说着就四处张望,想看看这边可有笔墨纸砚之类的东西。

“不用了,如果天天都能吃到的话,那么这两样东西,很快就会变成让人生厌的菜了,就是这种偶尔一次,才更有幸福感!”

白苗苗笑了笑,“是啊,马少爷,您说的一点都不差,这样吧,以后您再想吃这两道菜的话,随时欢迎光临我们的酒楼!京城的酒楼也正在准备重新开业,随时欢迎!”

“好!”马世俊如今真的对白苗苗很是敬佩,一个女子能够靠自己已经开了两家酒楼,实在是令人敬佩!

侍从取了那个装着神狼器的木箱,“少爷,白小姐的厨具已经取来了!”

“白小姐,去看看吧,这就是您的了!”

见马少爷如此客气,白苗苗也不好推辞,跟着马世俊一起打开箱子看了一下,的确就是那件神狼器。

在这自然光线下看,金属的色泽更为澄澈透亮,看得出来这些材料绝对是世间少有,难怪马世俊即便是一个商人,也要将它收藏起来,并且对外开出的都是天价。

这么一看,白苗苗反而有些不好意思接受马世俊的这份大礼了,自己不过就是做了两道菜而已,而且还根本就没有达到约定的要求。

“马少爷……这……我觉得您还是放回你的收藏室里去吧!”

“怎么了?难道有什么问题吗?”马世俊仔细又看了一眼那箱子里的厨具,的的确确就是真正的神狼器啊!

“不不不!马公子,您误会了!我没有别的意思,只是我觉得今天我也没有做到约定的那份,并未还原出马家先祖们的厨艺,所以……”

“哈哈哈!原来是这样啊!白小姐,您可真较真!我都已经说了,这就送给你了,难道我马世俊说的话,能出尔反尔不成?”马世俊听到这个理由,倒是有些忍俊不禁,这姑娘还蛮有意思的!

话都说到这份上了,白苗苗便也不再推辞了,“不敢不敢,那么,我就恭敬不如从命了,这神狼器,我便要带回去了!”

马世俊脸上的笑容僵硬了一下,“白姑娘,这便要走了吗?”语气里似乎还有几分依依不舍。

白苗苗不好意思的低了低头,“恩,今日出来的久,家母恐在家盼望担忧,所以我便先告辞了!”

马世俊张了张嘴,欲言又止,转念一想,也是,毕竟是一个姑娘家,在他这里呆太久传说去也容易引起风言风语,坏了名声,便只好将白苗苗送出门外。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸