第四十章 崖湾渔场（2 / 2）

木质建筑共两层，许胜明介绍道，“这是我祖父当年建的房子，老人家在这里住了大半辈子，前几年才出国去玩了。”

这时屋里走出一个瘦削的老人，白发苍苍，大约六七十岁，许胜明喊了声，“钟叔！”

老人眯缝着眼，半天才反应过来，声音沙哑道，“是小明啊，你怎么有空来这了？”

许胜明面现窘色，“是这样的，钟叔，我有个朋友想看一下我们的渔场，我带他来的。”

“朋友？”钟叔打量了一下李煜，“是这位小伙子么？”

“小明？”李煜憋着笑道，“钟叔，我叫李煜，是小明的好朋友，您叫我小煜就成。”

“钟叔，上次你吃的那特质蔬菜就是他种出来的。”许胜明在钟叔耳边低声道。

钟叔眼里惊讶一闪而过，脸上却是古井无波，又打量了李煜一眼，“小伙子不错，走，我带你看看我们的渔场。”

“谢谢钟叔！”

渔场上搭建了浮桥，围着渔场纵横交错，钟叔虽然上了年纪，但是身体硬朗，都不用许胜明搀扶，在摇摇摆摆的浮桥上健步如飞。

来到渔场中间的浮亭上，钟叔找了个摇椅坐了下来，“小伙子，我们渔场养了上百种鱼类，珍惜的，廉价的都有，你想要哪种？”

李煜想了一下道，“钟叔，渔场有冷水鱼么？”

冷水鱼是鱼的一个种类，主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，高于20度水温就不能存活，所以叫冷水性鱼类，来的时候李煜就想好了。

“冷水鱼？”钟叔笑道，“冷水鱼我们养得不多，渔场的冷水鱼主要是鲑鳟，因为环境和水质的问题，我们也不敢大量养殖。”

鲑鳟也叫三文鱼，撒蒙鱼或萨门鱼，生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类，三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴，不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。

听说是三文鱼，李煜顿时来了兴趣，三文鱼现在可是餐桌佳肴，市场前景广阔，不论从食用还是经济价值来说，都是值得自己去养殖的。

“钟叔，渔场有多少三文鱼？”

钟叔诧异的看了李煜一眼，三文鱼生长极为挑剔，要不是为了渔场种类着想，他们未必会养殖这种冷水鱼类。

“总共有一千尾。”

李煜决定全部买下，钟叔只是让李煜考虑清楚，见李煜坚持也没再说什么，告诉了李煜一些注意事项。

这时渔场的工人开始捕鱼了，崖湾渔场每天要往县城的各个酒楼和市场送鱼，一些管事开始和钟叔商谈了。

李煜也就没有多打扰，跟钟叔告辞了，就和许胜明开车走了。

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