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第166章 品评菜品(1 / 2)

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桌上的菜色不错,一共六个菜,一盘切肉片,肉色由浅到深,不太一样,应该不是一种肉拼成的。

见张水月的眼光转向肉盘,莫少华连忙说:“这是五生盘,是由五种肉拼成的,猪牛羊熊鹿肉所制,姑娘尝尝!”

“原来如此,我就瞧着不是一种肉,却原来有这么多种。”水月吃惊的说,牛羊肉她都吃过,鹿肉在现代虽然也有卖的,可她还真没吃过,熊肉就更没吃过了。

所以,她伸手夹了一筷子肉片,放入口中咀嚼了起来,肉片是经过加工的,有些淡咸味,不过这么吃好像还少了点什么。

“这个,要是加个调料蘸着吃会更有味道。”她一边品一边说。

“哦,姑娘以为这个要什么味料?”莫少华好奇的问,这个五生肉一直是这么个吃法啊!难道还有更好的?

他是开酒楼的,当然对吃的方法感兴趣!他们家不是醉仙楼有官权支撑,虽然他也可以走这个捷径,但是他不屑,真正的好酒楼是靠好吃的酒菜来吸引人的,必须时时上新,钻研特色,才能长久发展,立住口碑。

“也没什么,我只是随便说说,可以蘸点蒜泥或椒盐料什么的啊!这样肉多了就不会太腻!也不会乏味!”水月说完又觉不妥,她这吃人家嘴短,还挑饭不太好。于是又补充道。

“其实这样吃也挺好的,不加也可以。”

“不,姑娘提的意见甚好,只是在下不太明白,这蒜泥就是大蒜,可是椒盐是什么?赎在下愚钝,实在是不解。”莫不华追问。

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