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182.给我再来一碗(1 / 2)

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新人们去新房去了,喜庆还在继续,要不其他族人干什么,不能都趴着新人的们看吧,那也太不合适了。当然这是关琳自己想的,其他族人可不一定这么想的。

大鼓继续敲起来,各种好吃的也都准备的差不多了,香气在部落里弥漫开来,关琳也让族人把自己酿的酒抱了出来,交给了莉亚,特别嘱咐想喝的每人最多一碗,不喝的就算,喝多了就会出事,何况是一群从来没喝过的人。

酒是我们大中华文化的重要载体,很多文人骚客都是离不开酒的。在婚礼上更是少不了酒,也就是我们经常参加的喜酒。“喜酒”已经成了是结婚的代名词,去喝喜酒,也就是去参加婚礼,酒是人情感的寄托,喜酒更是助兴的精神食粮,让新婚的人们更加幸福。

历经了历史长河,酒已不仅仅是一种简单饮品,而是衍生出很多文化,也出现的各种各样的酒,每一种酒可都是文化的体现。

南方的“女儿酒”,最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的“花雕酒”,其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别,主要是装酒的坛子独特,这种酒坛还在土坯时,就雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭,等到女儿出嫁时,取出酒坛,请画匠用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”

满族人结婚时的“交杯酒”:入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯,先请新娘抿一口;然后两位太太将酒杯交换,请新郎新娘再各抿一口。

满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”:将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中,由两人抬着送到女家,以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外,还要做一桌“谢媒席”,用圆笼装上,由一人挑上送到媒人家,表示对媒人成全好事的感激之情。

达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”:送亲的人一到男家,新郎父母要斟满两盅酒,向送亲人敬“接风酒,这也叫”进门盅“,来宾要全部饮尽,以示已是一家人。尔后,男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后,女方家远者多在新郎家住一夜,次日才走,在送亲人返程时,新郎父母都恭候门旁内侧,向贵宾一一敬“出门酒”。

“会亲酒”,订婚仪式时,要摆的酒席,喝了“会亲酒”,表示婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚,赖婚。

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