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第六十八章 上工(1 / 2)

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男孩的话勾起了胡十九的回忆。当年她也曾无比好奇的问过白凌,为何哥哥姓白,她姓胡,并且还没有一个好听的名字。

“因为丑咯!”胡十九直到现在都记得当日白凌笑意盈盈捏着自己的鼻头说道。

胡十九摸了摸自己的鼻子。

那为何要叫十九呢?

“好记。”白凌言简意赅的两个字,就注定胡十九在人间的这一生,要被所有人追问是否家中人丁兴旺。

“想什么呢?”李荷田看到胡十九突然不说话,便用胳膊肘撞了撞她。

“没。”被他这一撞,白凌的影子就像空中闪着微光的雾气,忽的消散不见。

胡十九向旁边坐了坐,随口问道:“你来这里多久了?”

“快一年了吧。”李荷田不好意思的抓抓头,“我爹让我来学酿酒,可是到现在,我连皮毛都不会。”

“慢慢来,总会好的。”胡十九也像是在给自己打气一般,点点头,看着下面的酒窖,认真说道。

“嗯!”李荷田倒是特别的乐观,也用力点点头,胖乎乎粉扑扑的脸蛋也跟着颤颤。

“对了,他们在那里干什么呢?”胡十九伸手指向不远处的几片“空地”。说是空地,似乎也不是很恰当,在酒窖的右上方,有一个看上去是专门空出来的一大片空地,那里,每隔几步,就在地上铺着一层白色的东西。

此时,酒窖大部分伙计已经休息,只有在那片空地上的几名伙计,就像秋收后的老农,正在用耙子翻地般的忙忙碌碌。

“哦,那是晾堂,他们在“摊饭”呢!”李荷田顺着胡十九手指的方向张望了一下,大大咧咧的说道。

摊饭?

胡十九迷惑不解的看着那儿,她狐狸的嗅觉似乎在空气中闻到一丝“米”香。

“看到白色的那一大片没?那是蒸好的米,”李荷田扬起肉墩墩的胳膊,也遥遥的指向那里。

说着,他又悄悄扭头去看胡十九的反应。

果然,胡十九瞪大了眼睛,那真是“米”!

可是,蒸好的,香喷喷的米摊在地上做什么?

看到胡十九惊讶的神情,李荷田不由得有些小小的得意。

之前,新来的伙计,曾不止一个人,在远处看到那些米的时候,都以为那只是白色的石灰。

因此,每次听到李荷田这么说,他们都会露出和胡十九同样不可置信的神情。甚至,还有人一定要亲自过去看看才会相信。

蒸好的米,为什么要洒在地上呢?什么是“摊饭”?

胡十九心中的疑惑却是与他们不同。

“摊饭,就是把蒸熟的米摊在竹蕈上,用木楫翻拌冷却。等那些米到了合适的温度,再进行下曲落缸……”听到胡十九的疑问,李荷田愣了一下,随即挺起胸膛,侃侃而谈。

还好在家的时候,老爹早就教过自己这个,这套名词说下来,足够一个新来的伙计好好琢磨一会儿了吧。

李荷田偷偷的吁了一口气。

不过,这个新来的伙计,还真是有点奇怪呢!

这个名唤“沈十九”的伙计,居然没有立刻惊讶的,要去确认晾堂地下铺的到底是不是蒸熟的米,反而问起自己什么是“摊饭”,就像他早就知道那里铺的是“米”一样。

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