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章一千八百八十:被遗忘的牛肉(2 / 2)

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谢君豪咬着牙,强行收回目光开始拉面,他暗暗告诉自己:“不过就是没断而已,根本不算什么,只要在我擅长的火候方面下足功夫,最终我还是一定能赢,我一定能赢!”

牛肉拉面的特点之一就是快,细密的拉面滚水即熟,秦羽将二十个碗依次摆开,长筷在沸水中起起落落,升腾的热气中,一串串亮晶晶宛若云丝的拉面飞入碗里,浇上醉香居熬制的美味牛骨汤,撒上香菜蒜苗碎,摆上新鲜的白萝卜片,沿着边缘浇一勺红澄澄的辣椒油,辣椒油被面汤的热力激发,登时辣香四溢鲜香扑鼻,让人禁不住口水直流。

咦,貌似少了些什么?

众御厨都有点懵,突然有人率先反应过来,少了牛肉,秦羽的碗里少了牛肉!

既然是牛肉拉面,牛肉当然是不可或缺的,并且是整碗面的点睛之笔。一碗没有牛肉的拉面,还算得上是牛肉拉面吗?

毫无疑问,没有牛肉的牛肉拉面当然不算是合格的牛肉拉面,哪怕面拉的再好也不行,所以秦羽如果不赶快想起来,就真的前功尽弃了。

“哈哈哈,居然犯这种错误,哈哈哈哈哈!”徐总从大惊转而大喜,差点高兴地跌过去。

有些御厨想出声提醒,但考虑到公平,还是收口没有多事。

“老哥,牛肉,牛肉!”秦威看不下去,赶紧低声提醒,谁料刚开口就被徐总何止。

“闭嘴,这是一场公平的比试,你再说就是作弊!”徐总指着秦威大声呵斥。

秦威急的直跺脚,却也不敢再多言,只能不停给秦羽使眼色,希望秦羽能够想起来。秦哲和冯云清也急得不行,明明过程如此完美,如果最后败在这种细节上,可就真的太遗憾了。

然而,秦羽居然根本没有回头看,更没有补救的意思,仿佛压根就没发现自己忘了放牛肉。

“我已经做好了,你的还没好吗?”秦羽将筷子摆好道。

“当然也好了。”谢君豪冷笑,将面捞入碗中添加骨汤配料,他当然不会好心去提醒秦羽,事实上他已经没有十足的把握了,既然秦羽自己忘了最关键的东西,那么他自然乐见其成。

“那好,牛肉拉面要趁热吃,就请在场的御厨们进行品尝判定吧,我相信他们会给出公正的判断。”秦羽目光扫过围观的众御厨。

“那是自然,诸位前辈当然会公正评判。”谢君豪朝两侧抱拳,自信心重新归位。

很快,十位八品御厨被推选出来作为评审,这十位八品御厨几乎都在四十岁左右,最小的三十六,最大的四十七,有男有女都是本市厨艺界顶呱呱的人物。

十位评审五五分开,分别品尝秦羽和谢君豪的作品,然后交替品尝,以达到味觉上的公正。

“一清二白三红四绿五黄,没想到谢大厨竟然能将摆盘的艺术会用到这一碗面里,佩服佩服。”年纪最大的御厨端着碗颔首赞叹。

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