第169章 ：除邪之山村猪儿匠（2 / 2）

“你看我干嘛！想非礼我啊！？”小翠的话，瞬间让高乐整个人都不舒服了！

“谁要非礼你！只是觉得你很可爱罢了！”高乐说完，走近洗澡间，打开水龙头！

小小的县城里，也会有惊天的事情，比如现在，一个村子里的人，正在连夜杀过年猪，这算是农村特有的时间习俗，没到快要过年的前一个月，大家就会将自己家里养了意念的肥猪感到每个地方的屠宰场，也叫杀猪场。当地人把屠夫叫做‘猪儿匠’，他们不光要杀猪，还要解剖猪，可能我说的有些恶心，但事实就是这样，没有逢年过节，他们也会杀猪，然后买猪肉，维持生活！这也是一个师徒相传的一个职业！

杀猪场里，现在还有几家人的大肥猪没有杀，由于人多，从早上六点，到凌晨一点都会有肥猪不能杀，人太多，只能等到第二天早上杀！

这个时候，杀猪场里已经弥漫着热气，白茫茫一片，猪儿匠只有两人，其他人都是雇来帮忙，比如刮猪毛，烧大锅水，还有就是在杀猪的时候，帮忙按住肥猪！这不，两个猪儿匠此时已经吃过饭，休息了大片刻，也算是醉酒没人性吧！红彤彤的脸颊上面，只有两只眼睛算是正常！

走到古老的白炽灯下，两猪儿匠分别拿起自己顺手的尖刀，说道尖刀，杀猪有特定的尖刀，这种刀非常锋利，修长的刀身几乎看不到打磨的痕迹，刀刃上面吹发可断！这么锋利，为的就是不能让肥猪感到疼痛，一刀毙命！所以，有时候你会看到，某些人手上会有很多条伤疤，那估计这人就是猪儿匠！猪儿匠杀猪的手艺不是常人能够干的！

能够被老一辈师傅看中的人，必须是八字硬，不怕血，眼疾手快！特别注意一点儿，就是身体要必须强壮，不说要有多少肌肉，至少也必须有胆量！

杀猪场里的人，看着猪圈里绑着红绳的肥猪，几个大汉打开小门，陆续走进去！他们已经发现目标！其中一个人，弯下腰，看准前面正在向后退得肥猪，一把揪住猪耳朵，瞬间身后的几人扑上去，将这只大肥猪连拉带拽的拖出猪圈！

外面的几个人早已准备好绑猪蹄的绳子，当这只肥猪走出圈门得一刹那，三个人瞬间拉起地上的绳子，挣扎的大肥猪，重心不稳，应声而倒，口中发出阵阵嘶吼，咆哮着想要挣脱束缚！

而这些功夫都是白费，早已站在一旁的猪儿匠，浑身充满酒气，加上杀猪场里的独特味道，至于是什么味道，这里面有翻着热气的猪粪味道，也有冒着酸味的猪尿，还有前面洒在地上的猪血味道，更让人无奈的就是什么呢，特别是被热水烫过的猪毛味道，夹带着猪粪，可谓是别有一番风味！

猪儿匠拿着尖刀，嘴角拖着已经抽掉一半的香烟走向已经被几个人按在地上的肥猪。

“魏师傅，这条住真肥！劲儿很大啊！”这时一个全身已经按在肥猪腹部满头大汗的人说道。

“嘿嘿！肥猪好啊！肉多！”说着，这位名叫魏师傅的猪儿匠扔掉口中的香烟，走到正在扭着脖子挣扎的猪头面前，慢慢用左腿膝盖压住肥猪脖子，右手的尖刀，早已快要脱手而出！

猪儿匠用左手放在肥猪大耳朵下面，按了按，右手的尖刀，瞬间刺了进去！这一下，就如天际闪过的雷电！刺进肥猪脖子上的尖刀两帮，喷射出两股红色鲜血！热气腾腾的鲜血瞬间染红猪儿匠的右手，手臂。那股暖流就像温水！拿着容器的肥猪主人准确的接住喷出的鲜血！脸上没有表情，可能是因为看着自己照顾了一年的小猪被人一刀杀掉，有些不舒服，但这也没有办法！

“吼啊！吼，吼啊！吼！”被按在地上的肥猪，完全已经知道自己被刺了一刀，用尽全身力气想要挣脱几个大汉的束缚，但一切都是徒劳！慢慢的，看着刚才喷射而出的鲜血，现在已经慢慢顺着住脖子往外流！躺在地上的肥猪也只能抽出几下，晃了晃脑袋不再动弹，两只眼睛四处转悠一番，便停在那里，慢慢闭上！

当这条肥猪已经不再动弹的时候，几个大汉将地上的肥猪放在拖车上面，下一步就是给这条肥猪刮猪毛，不然怎么吃呢！里面的大锅上，翻滚着沸水，硕大的汽泡疯狂的用处水面！

给猪刮毛前，必须将这只大肥猪整个放进锅里翻滚着煮，举个不恰当的例子，为什么你在理头发的时候，理发师会让你先洗头呢！因为所有的毛发，遇到热水之后，都会变得柔软，这样才好修剪！

此时已近被扔进大锅里的肥猪被一个大汉用硕大的棍子翻着身体，没过多久，四个大汉，将这条大肥猪从锅里拖到一旁用两块水泥板搭建的刮毛台！

烫好的肥猪刮毛，拿出来就可以刮，还得让大汉做准备工作，从旁边多出一根细小的管子，墙角边上有一个给汽车打气的机器，这一步，就是要给肥猪贯气，怎么贯气呢，先要在这条肥猪的猪蹄尖处划开一个小口子，然后将这根细小的管子，放进去，站在机器旁边的人，打开开关，躺在石板上面的肥猪瞬间变大。圆润的身体挡在石板上面，就像橄榄球！

这算是完成了百分之八十了！接下来就会有专门刮猪毛的人来接手，刮猪毛的工具很奇特，是一个半弧形，究竟是什么样子呢，水管从中间划开。

两个中年妇女带着口罩，绑着围裙拿着弧形工具站在了肥猪旁边。开始了她们的工作！几个大汉继续他们的工作！