第一百八十六章 菜品五味(2 / 2)
“装,我让你装!我看你还能装到什么时候!”
现场其他酒店老板都是一脸看好戏的样子,在他们看来伍煋就算是完了。如果认了这场赌局,以后就只能给晁兴天打工了。如果敢不认,就会成为众矢之的,以后别说餐饮界了,整个商界都没有他的立足之地。
就在这时,伍煋起身朗声道:“慢!做为最终决赛爱琴海酒楼的老板,我有话要说。”
负责宣读最终结果的美食家兼评论员邰富贵道:“哦?你就是爱琴海酒楼的老板吗?当真是年少有为啊,不知你有什么话要讲?”
伍煋接过话筒道:“我想知道这菜品评判的第一标准是什么?你们又是如何评判鸿运大酒店的菜肴有资格坐上这冠军宝座的?”
听到伍煋质疑他们的评比结果,邰富贵一脸不悦道:“你这是在质疑我们吗?”
“并非质疑,而是想要输的明白。”
“好,既然如此我就解释一下。菜品共有色、香、味、形、意五大要素,做为百姓的家常菜,或许只要美味即可,但做为厨王级的厨师,这五大要素缺一不可,这也就是通常所说的菜品五味,不知这个答案你可满意?”
伍煋摇了摇头道:“我觉得你少说了一样,而且是最关键的一样,任何菜品少了这一样,就不能算做是菜,而只能是垃圾。”
“哦?少了什么?”
现场不只是邰富贵生出了好奇之心,就连晁兴天也想知道伍煋能说出什么歪理邪说,难道他还想凭借自己的三寸不烂之舌改变结局吗?这简直就是痴人说梦!
伍煋笑着环视一周,直到调足了所有人的胃口之后才继续说道:
“美味佳肴的灵魂不是五味中的任一味,而一个净字!”
邰富贵疑惑道:“净?什么意思?”
“净当然是指干净了,相信任何五味具全的佳肴少了这个净字,都会成为垃圾的存在,不知我说的对与不对?”
“呃?”
邰富贵愣住了,心道伍煋这小子地玩什么花招?难道是想用这个办法翻盘吗?你太天真了。而台下晁兴天心中却是莫明生出不好的感觉,虽然他也认为伍煋翻盘的机会根本没有。
“这位美女评委,我想请你看一下手边的脆皮鸭肝伴薯蓉,哪个黑点是什么?不会是我眼花了吧?”
被伍煋随手点到的评委好奇的看向面前的盘子,已经被自己差不多吃干净的盘子上,竟然有一个苍蝇,而且还裹满了酱汁,显然是熟的。
“嗷……”
这位美女评委急忙低头,刚刚吃下去的菜品已经涌上咽喉。(未完待续。。)