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第五十四章 韭菜炒鸡杂(1 / 2)

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“呵呵~~就知道你一定会喜欢!走吧!快回去杀鸡,晚上我可等着吃大餐咯!”看到胡皎爱不释手的样子,陶正仁顿时心满意足了。

“嗯!回去先给小鸡仔们做个鸡笼子!”

“鸡笼子?你说一下怎么做,我帮你弄吧!”陶正仁看了看胡皎摸着小鸡仔的白皙小手,坚决不想让他去碰那些脏兮兮的工具。

“好啊!就是拿木条钉一个长方形的笼子就行,留个可活动的小门,回去我给你画个草图你就知道啦!很好做的!”

到家后,胡皎先是拿了个闲置的大塑料盆将小鸡仔放在里面,撒了些剩饭进去,又给弄了一小碗水放在里面。

这时候,胡皎不由得庆幸自己经常去给海滩清理垃圾的举动了,果然善心会有好报啊!家里现在用的东西,很多都是他在那堆海洋垃圾里捡到的,什么废弃的木板木条啦,什么大塑料盆、塑料桶啦,还有家里那些柴禾,都是自己处理完垃圾后顺手带回来的。

将鸡笼子的示意图画给陶正仁后,胡皎拎着死翘翘的野鸡夫妻俩跑到厨房去,准备烧开水拔鸡毛。趁着烧水的功夫,胡皎又跑到外面去抓了一把晒干的葫芦干,放在一个不锈钢盆子里,准备等一下泡发了烧鸡用。

“陶大哥,帮我拿一个藤篮过来!”水烧开,胡皎将野鸡放到盆子里的时候才发现装鸡毛的篮子没有拿进来,赶紧喊陶正仁帮忙。

“来了来了!”胡皎没事的时候自己编了很多藤篮放在走廊上挂着,平时装点东西很方便,陶正仁个子高,很容易就拿到了一个。

“这些鸡毛要扔出去吗?”看着胡皎拔鸡毛,陶正仁好奇地问道。

“不扔,回头放在外面晾干,咱们做个鸡毛掸子,拿来扫扫灰尘不错!”胡皎喜滋滋地将鸡毛收拾好,让陶正仁帮忙拿去晾起来,然后就开始剥洗野鸡了,鸡杂特意留了出来,虽然现在没有青椒了,但是韭菜已经长出来一茬了,韭菜炒鸡杂也很好吃哒!

这两只鸡很大,胡皎将母鸡料理好,放在一个大锅里炖鸡汤,另外一个锅里准备做葫芦干烧鸡,先把那只公鸡剁成块状,然后热油锅,切了几片老姜和几个大蒜头进去爆香,下鸡块翻炒,中间加入少许醋,一些生抽和老抽,放两三个干辣椒,要是有胡皎老家的黄豆酱就更好吃了。炒得差不多上色之后,放入泡发好的葫芦干,继续翻炒,同时加盐,然后加水焖煮,等到快收汁的时候就可以了。

“唔!好香啊!”蹲在旁边看着小火炉的陶正仁忍不住流口水了,因为两口大柴锅都被占了,胡皎重新烧了个小火炉子煮饭,让陶大公子帮忙看着火,这会儿饭已经快熟了,散发出稻米原始的米香味。

这个小火炉子是胡皎用捡来的一个废弃的铁皮桶改造的,原本是留着以后吃火锅烧炭用的,现在拿来做饭也不错,唯一的缺点就是要人看着火,不然米饭容易夹生。

“来!尝尝!”胡皎拿筷子夹了一只鸡腿,还有两筷子葫芦干放在一个小碗里递给陶正仁。

“唔!太好吃了!”陶正仁先吃了一块葫芦干,吸饱了烧鸡汤汁的葫芦干鲜嫩可口,简直比烧鸡本身还要好吃。

“咦?皎皎你去哪?”看到胡皎用盖子把烧鸡盖起来,转身出门去了,陶正仁赶紧跟上。

“还剩下点鸡杂,这个要新鲜的吃才好吃,我去菜园子里割把韭菜,等下再弄个韭菜炒鸡杂。”

胡皎上次弄的菜园子离自己的新房子很近,因为胡皎经常把做饭留下来的草木灰弄来肥田,所以蔬菜都长得很好,青椒已经开花,长出了花生米大小的小青椒,茄子也开花了,青菜拔着吃了好几次,南瓜藤已经爬出去老远了,丝瓜、黄瓜和四季豆更是霸占了一整片的篱笆,只有韭菜倒是一次都没吃过。

“哇!皎皎,你这菜园子弄得真不错!”看着眼前的田园风光,陶正仁真是越看越喜欢,这和他从前勾心斗角、看不见硝烟的战场完全不一样,不需要任何的揣度,也不需要耍阴谋诡计,面对大自然,只要你认真地付出劳动,就能得到大自然最慷慨的回报。

“嘿嘿~~等有空咱们把后面那块地开出来,那块地才大呢!秋天的时候可以多种些大白菜、雪里蕻和青红萝卜,多做些腌菜吃。”割了两把鲜嫩的韭菜后,胡皎就地把韭菜摘了一下,路过小溪的时候清洗干净,回去正好切了下锅。

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