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第163章 初选(2 / 2)

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直到方才在正厅中听方尚食说了安排……她才痛苦的想起昔年在尚食局中女官们尝菜的步骤。

这两天要进行的只是第一轮。

新入宫的七十二个小宫女不算,余下的二百多人里,女史、典记都做同一种菜,典侍、选侍做同一种,常侍、恭使、长使做同一种。而且因为只是初选,三道菜都非常基础、十分家常!

雪梨看过膳单了,三道菜都是小炒,分别是韭黄炒肉丝、木耳炒肉、红烧豆腐。

雪梨掐指一算,常侍、恭使、长使加起来七八十人,她要吃七八十人的豆腐……

这吃到最后还能尝出味道吗?!

好在,到了真尝的时候,发现也没那么难。

韭黄炒肉丝和木耳炒肉都排在了次日,她提心吊胆地与一众高位女官在正厅里喝了一刻的茶之后,红烧豆腐呈进来了。

和她当年一样,宫女们一行行排得齐整,每人身侧有张小案,除却可以放菜品外,还备了干净的瓷匙和筷子。

佳肴讲究“色香味俱全”,站在侧旁一眼扫过去,颜色不够好的就可以直接不用尝了!

尝完了第一排六人的之后,雪梨恍悟方尚食为什么挑这个红烧豆腐了。

这菜用的虽是不如南豆腐嫩滑的北豆腐,但豆腐也仍旧是娇气的东西。翻炒时稍有不小心,切得规整的豆腐块就会被锅铲翻碎或者弄得边角残缺。这对年长的女官来说可以尽量避免,但对年纪较轻的这三等宫女来说,翻碎的多少就足够区分她们做事细不细、练习够不够多了。

品到第三排的时候,雪梨瞧见个每一块豆腐都完好无缺、汤里也没有半点豆腐渣的,顿时一怔:“怎么做到的?”

“御膳里不能有看着不入眼的东西,奴婢把碎末挑掉了。”眼前的小宫女也就十三四岁,答话有点紧张,觑觑雪梨的神色,又奉了瓷匙给她。

雪梨舀来尝了一口,问她:“你叫什么名字?什么位份?教你的人是谁?”

小宫女面上一喜,福身:“奴婢秦若柳,从八品长使,在岳女史手下做事。”

雪梨轻点点头,自己身边的典记魏兮和尚食局指过来的典记一同记了名字,她又去尝下一个。

一路尝下来心绪多少有些复杂。不止她们知道,她更清楚,能去御膳房,来日的前程就不一样了,而她现在在凭自己的偏好来决定她们的前程,难免有点……底气不足嘛!

“你这个为什么是切片的?”她再次停了脚,面前的宫女双肩一颤:“奴婢觉得切块的舀起来总不太方便,会在碟子里划来划去的,切片的会容易些。”

雪梨笑说:“可是切片的更容易舀碎啊?”

那宫女面色一紧。

“没关系,想法不错。”雪梨轻松而笑,继而自己拿瓷匙舀来尝了一口,同样问了名字,示意典记记名。

七十余道里因为品相不好直接筛出去的有五十多道,待得宫女们退出去了,女官们才又询问她有没有额外的吩咐,比如尝了却很不满意的、或者觉得可以直接放到御膳房的。

雪梨轻吁了口气:“秦若柳也筛出去便好。其他的,都等日后接着选吧。”

几位女官皆一怔,互望了望,又并无人多嘴,两位典记便照她的意思在名册上划了。

当晚,女官去宫女们的住处念名册的时候,雪梨恰在院子里散步。

隔着一道院墙,她看不到那边的人,只能听到一个个名字念出后传来的清晰的松气声。听着听着她就笑了,当年晋位的节骨眼上,中秋之后女官们来念名册,她也是这样……

不过那回说到底是借他铺的路了呢……

讨厌,给她几个贡梨还借卫忱的手瞒她,宫宴上特地夸她那道冰糖炖梨把她留下了也不告诉她真相……

雪梨一边回想一边傻笑,脚下有一下没一下地踢着地上的石子,背后的房里忽然一声惊叫!

雪梨急忙跑进去查看,抬眼便见豆沙捂嘴靠墙。再顺着她的目光看去,眼前从九格院带来的衣箱是打开的,一个小姑娘下半身在里面,上半身耷拉在沿边没精打采。

“……阿杳?!”雪梨错愕地将她抱出来放榻上,“你怎么来了?!”

阿杳扁着嘴一脸不高兴:“娘你怎么才回来!我在箱子里躲了好久了!想吓你来着,躲累了忍不住了就只好自己出来了……”

……然后就吓到豆沙了?

雪梨再一细思更害怕,赶忙追问到底——她若是从她离开九格院起就在箱子里缩着就太危险了!搞不好会憋死的啊!

好在阿杳摇头说不是。她说她是之后才追过来的,原本想不认识就找人问尚食局在哪里,结果问到的第一个人就直接把她送过来了。

雪梨一边松气一边唬她:“万一没人告诉你,你丢了怎么办!”

“不会啊!”阿杳明眸望着她,“又没有出宫,皇宫不是我们的家吗?我不是帝姬吗?”

好有道理,帝姬在宫里问路谁敢不告诉她!

然后阿杳又主动“招供”了,她说父皇告诉她,娘可能要在尚食局待半个月才会回去,她好想娘啊,就趁傅母宫女都不注意的时候偷偷溜出来了。因为想吓一吓她,进了尚食局之后还很严肃地把看到她的人全告诫了一遍,要求他们不许说出去!

一向听话的阿杳突然古灵精怪起来、而且还是想得很明白的古灵精怪,雪梨都要给她跪下了……

阿杳凑过来往她怀里钻:“娘,父皇不会来对不对?那娘晚上抱着我睡哦!”

“……”雪梨挑眉,“不行哦,你偷偷溜出来,身边的宫女们会着急的!虽然清夕听菡出了宫,但金桔她们、还有酸梅乌梅也会担心你的,你要乖乖回去。”

阿杳小眉头一皱,默了会儿后小脸一扬:“不!娘让豆沙去告诉她们一声就可以了!我要跟娘待着!”

雪梨:“……”

好吧,待着吧。阿杳素来很懂事,不讲理的时候屈指可数,这回的“不讲理”还只是因为跟她亲,她强把她骂回去也不好。

见雪梨点头的阿杳一下就开心啦!松气地躺到榻上,趟得四仰八叉的,裙摆都铺成了一大摊。

雪梨看她这样子也觉得怪可爱的,没忍住凑过去亲了她半天,又问她:“想吃什么?这是尚食局,想吃什么都方便。”

“我吃过啦,娘您歇着!”阿杳搂着她的脖子让她躺下,雪梨笑笑,跟她说:“娘先去盥洗,你等一会儿。”

阿杳点头说“好”,雪梨起身理了理衣裙,扬音吩咐豆沙她们去备水。

片刻后红糖端了水进来,雪梨试了试水温,刚要捧一把泼到脸上,门口福贵道:“娘子。”

“嗯?”雪梨将水倒回去侧过头。

福贵话语淡淡:“有位女史来了,非要求见娘子,我说娘子歇下了她们还不走。”

雪梨看出他神色不对,也知道在女史位上的人,他大多也是认识的,便问他:“哪位女史?”

福贵面色清冷地一躬身,刚要作答,身后一女声倒先响了……

那声音清朗而恭肃:“天色已晚,搅扰娘子休息了,娘子恕罪。”

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