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第8章 做咸菜挣钱(1 / 2)

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拿着猪肉和猪下水回到家了,回家正好无事,田田就将猪下水拿出来洗一下,猪下水要是想洗的干净是需要盐巴和面粉的,田田舍不得,正好田田晚上想做个炝拌土豆丝,泡土豆丝的水里面含有一些淀粉,田田决定废物利用一下,于是就将猪下水泡在水里先清洗一遍,然后把肠子翻过来又用水洗了一遍,再将清洗过的猪肠子放在土豆丝的水里面使劲搓揉了一下,最后又在清水里面滴了点醋,继续搓洗猪肠子。醋在农家还是非常便宜的,但是田田也不想多加,现在还没有好的开源方式,暂时生活还是要节流的。高秀珍在旁边看见女儿洗猪肠子洗的满头大汗,甚是心疼,等以后有钱了可不买这玩意了收拾起来忒费劲。

晚饭田田做了辣子肥肠,锅里放了一些猪油,将切好的煮熟的猪大肠放入油中翻炒,后来又放了辣椒。葱等有限的材料,但是毕竟久未开荤了,味道还是非常诱人的。之后拿了半斤左右的猪肉做了糖醋肉段,没有番茄酱,田田就把柿子炒成汤加了点醋充当番茄酱。然后又做了个炝拌土豆丝,然后就开饭了。

饭桌上金冬吃得是满头冒汗啊,高秀珍笑骂他:“你个小馋鬼,慢点吃,没人抢”

金冬将嘴里的菜咽下去之后说:“娘,姐姐做得太好吃了,我从来没吃过这么好吃的肉和猪肠子”

田田欣慰的笑了,毕竟自己做的菜别人爱吃对于做菜的人事莫大的鼓励和欣赏,看惯了现代人吃半盘扔半盘的行为,六岁的小子在现代哪会因为一盘肉就露出这么幸福的笑容,田田暗暗在心里下决心一定要想办法挣钱,就算不挣大钱也要挣出给家人吃肉的钱。

金贵也吃得满头冒汗,边吃边说:“我大闺女的手艺太好了,早知道猪大肠这么好吃,给他爷爷送去点好了”

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