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第十一章 菜园与美食(四)(1 / 2)

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索尔见过的那紫色果实,便是茄子。

芙琳帮着忙,跟着米格瑞娜把面粉和水调成了糊糊状,再加了点粗盐,放入了小块茄子。

普按照灰说的,把沾了面粉的茄子块,翻着面,煎成金黄色,放在一边备用。

粉晶晶指挥着魔草们,把蒜瓣扔进了另一面平底锅中。

魔草们似乎有些害怕灶头的火炉,都是跑到锅附近就用力扔出了蒜瓣,再嗖的一下跑的老远。

芙琳乐的咯咯直笑,她是第一次见到这么神奇的东西,忍不住拿手指去戳戳它们。

魔草们也不讨厌她,因为孩童单纯的气息和小精灵很相似,纷纷贴近了她的手指,缠绕在她的手腕上。

粉晶晶有趣的坐上了芙琳的肩头,和她聊起了魔草。

就和大卫一家一样,普和芙琳虽是初见粉晶晶和诺西西,却很快就把他们当做了朋友对待,让两小放下了心。

蒜瓣飘出了香味,普放入了切雷切好的番茄片,待番茄被煎出汁了,加入一些水、盐、白糖,再放入刚才炸好的茄子块。

本来应该是放生抽和老抽(注)。并用糖来调成酱汁地。这里就简单地用水、盐、白糖来代替了。

热气腾腾地茄子出锅。颜色偏淡。味道却也香软入口。让从未吃过这种食物地众人大为惊奇。

“肉全剁好了!还要做什么?”

莫莉卡风风火火地跑了进来。脸上沾着肉沫。手里拎着大剑。根本看不出一丁点儿公主地气质。反而像个煞气腾腾地屠夫。让知晓内情地两小笑弯了腰。

灰淡淡点头好了。就上淀粉吧。”

因为没有酱油。灰告诉米格瑞娜地是清蒸肉圆子地方法。在肉中加入了香碎末。一小点葱末。再上淀粉。

她先是示范地把加了调料的细肉揉成了一团,再浇上一层加水的淀粉,顿时圆滚滚胖乎乎的大肉圆子就出来了。

芙琳和莫莉卡都摩拳擦掌,抢的要来捏肉圆子,纳索尔也觉得有趣,学着灰先前地样子做了一个肉圆子。

芙琳的手小,做的肉圆子就乒乓大小,看起来十分可爱,莫莉卡则做了一个手掌大小地肉圆子,两个肉圆子放在一起,简直就像是大人牵着小孩,形成鲜明对比。

相比之下,纳索尔这个精灵,捏出来的肉圆子,那可一个叫标准。

无论从哪个角度上来看都是圆乎乎的,没有一丝凸出,滚圆滚圆,不问不知道,一问吓一跳。

这精益求精的精灵,竟然是用了暗黑魔法中地重力术,压缩了肉圆子的边缘!

真不知道这压的这么厚实的肉圆子,还能不能煮的熟。

米格瑞娜取了一个最大最高的锅子,把捏好地肉圆通通放入垫着白菜心的木碗里,然后注入冷水,盖上盖子,用大火蒸。

这道菜很废时间,等水开了还需要用中火蒸约半个小时,所以众人又转移目光,看灰如何指导米格瑞娜和普做辣子鸡丁。

这红色地辣椒在维亚印象里,是比绿色辣椒更为气味刺鼻的存在。

哦,这辣椒这个名词,也是灰提出地,维亚和众人没啥异议,就觉得挺好的,便这么叫了。

普一早就把切好地咕咕鸟的肉丁腌制好了,现在把咕咕鸟丁用调好的酱汁浇上一遍,放入油锅里炒熟,又迅速加入切成小段的红辣椒,葱、姜、蒜末等等。

切全是切雷包办的,腌制和酱汁的调制都是米格瑞娜做的。

她毕竟掌厨多年,灰只大略说了一下,就知道了腌制的方法,用粗盐,麦酒,再加上了一些灰并不清楚名字的调味品,腌制了咕咕鸟丁,又加入了淀粉,粗糖等兑成了调味酱汁,味道让灰尝了一下,虽然不如星际的那些调味酱,却也相当不错了。

普迅速翻炒着咕咕鸟丁,芙琳和莫莉卡鼻尖充斥着香味,都跟着那平底锅的翻动,脑袋忽高忽低,吸着口水。

当这一盘颜色鲜艳的辣子咕咕鸟丁盛盘上桌的时候,就连向来矜持的暗夜精灵已经忍不住食指大动,却被诺西西挡住,道,“还有一道呢,等等!”

他这才想起那用来盛汤的叫做冬瓜的东东,还没用上呢。

米格瑞娜笑着掀开用小火慢煮着的锅,从里面盛出满满的汤,慢慢注入冬瓜盅之中。

“这个叫做冬瓜盅,不过现在材料不足,里面其实只是猪猡排骨汤,。”

“排骨?骨头也能吃?”

暗夜精灵惊奇了,莫莉卡白了他一眼,道,“真没见识,排骨就是带肉的骨头,吃了很补的。”

纳索尔深吸一口气,扯出一个微笑,他这个几百岁的,几乎走遍大陆的精灵,竟然被一个十几岁的人类小娃娃

识,算了,大人有大量,不和她计较。

维亚解释道,“这是猪猡兽肉后留下的肋骨和脊椎骨。上面还有肉,灰说,用这样的带肉骨头煮汤不但特别好吃,还非常营养,能补充身体生长所需的维生素。”

“营养?维生素?”纳索尔郁闷了,为啥今天他听到的名词许多他都听不懂呢?

维亚抓抓脑袋,道,“我也不是很明白,准备下次好好向灰请教。”

芙琳和普来的时候,这汤已经在炖了,现在得了空闲,普不由的询问起这汤的做法来。

毕竟这被灰称为排骨的东西,市场上卖的也非常便宜。

米格瑞娜耐心道,“你先要把猪猡兽的排骨跺成小块。”

普想了想,这个不难,多可和六六别的没有,力气还是有那么点儿的。

“然后把葱和生姜、还有花椒研细。”

这个也不难,他和芙琳就能做,不过这花椒待会得问问灰,能在哪里买到。

“接着就可以把猪猡排骨放入锅中,加水煮沸,再放入冬瓜和刚才研细的调味品。”

“等排骨和冬瓜都熟了以后,就再放一点粗盐,最后加上一点儿油也行。”

“不过你要注意的是,这在煮地时候,会有漂浮的白沫出现,这些白沫要及时地捞出来去掉。”

普的小脑瓜子不断点头,表示都记下了。

当猪猡排骨汤盛在雕好的宛如艺术品般的冬瓜盅之中,从视觉上又给凭添了几分美味。

众人纷纷吸着口水,端菜的端菜,收拾地收拾,赶紧准备去尝菜。

最后随着灰手指点动,炉子里的火焰全部熄灭。

纳索尔这才发现原来所有烧菜的炉火全是灰发出地小火球促成的,不由的大为惊异。

原来这灶头的火无法自动调节,必须有人随时调整才可,灰嫌麻烦,索性用小火球来调整火焰。

纳索尔心里想,这要是被魔法公会地那些老学究知道,竟然有人用魔法当炉火来使用,定会气得直翻白眼吧。

只不过同时,他心里又不免的直嘀咕,这灰到底是从哪个角落冒出来的厉害人物啊。

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